辣曹氏鸭脖是四川辣曹氏餐饮管理有限公司在2012年倾力打造的热辣卤潮牌，由90后付东所创立的新派卤味品牌，辣曹氏主打香辣热卤系列、酸辣鸡爪系列、酱香黑鸭系列、3种口味的热式卤味。
四川辣曹氏餐饮管理有限公司根据长期积累的餐饮经验和10年实体热卤经验，颠覆传统冷卤模式，主打产品有热卤系列、酸辣系列、黑鸭系列等不同口味的热卤，旨在满足不同口味需求的各类消费人群，所以我们的产品消费群体范围广泛，尤其年轻女性消费者居多，每个消费群体均有忠实、喜爱热卤产品的消费者。
现如今餐饮创业者越来越多，相比自己从无到有去打造一家店面，去加盟一个成熟的餐饮品牌成了大家的。因为依托总部的成熟经验，可以让餐饮初创变得更加简单和便捷。
公司根据长期积累的餐饮经验和餐饮行业的发展趋势，颠覆传统冷卤模式，从食材加工到餐桌全程可视化，简单操作，易复制，符合现代快餐需求。店面小，投入小，口味独特，模式新颖，省人工，翻台率高，回报周期快。
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