辣曹氏培训范围:鸭系列:鸭脖子、鸭头、鸭锁骨、鸭掌、鸭胗、鸭肝、鸭肠

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发表时间:2014-05-18 22:28


培训范围:鸭系列:鸭脖子、鸭头、鸭锁骨、鸭掌、鸭胗、鸭肝、鸭肠;鸡系列;猪肉,牛肉系列以及素食系列:花生、毛豆、藕片、海带、香干等等.....
实践方能出真知,只有通过反复的操作才可深刻、牢固掌握技术!没有足够的操作不可能领悟到加工工艺的要诀所在。在培训过程中注重实践,提供配方配料表,学员亲自动手操作(从清水开始做起,调制卤水,直至完成所有产品的全部流程),每天可做多锅产品,确保有足够的操作以完全掌握辣曹氏熟食加工技术。
绿色的,健康的饮食越来越走俏,同时,也是一个现代化食品企业的生存之道,食品安全问题是企业长远发展的重中之重的一项工作。辣曹氏总部技术研发中心仅仅围绕这一核心,在做出美味产品的同时更是注重食品安全问题,我们坚决杜绝使用非法原材料,全部配方和材料均采用纯天然香料配制而成,加工工艺严谨,切实采取多种措施保证味美又健康!
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